おかふじたかはし企画最終回

10月14日

今日は祝日ですね。
何の日？体育の日だっけ？

今週の放送は若者のプレゼン企画の最終回！
高橋さんの道草クッキング、岡藤君のラップ企画共に完結します。
どんな感じになったのか！？お楽しみに！

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ここからはネタバレになりますが、高橋さんの作った料理３品のレシピを。
まあわざわざ、野草を採って食べる人はあまりいないと思いますが…（笑）

①野草の和風パスタ

材料（３人分）
　　・野草(ヨモギ、ギシギシ、スイバ、カタバミ)お好み量
　　・ニンニク２かけ　・ベーコン40ｇ　・玉ねぎ１個　
　　・パスタ300ｇ　・麺つゆ50㎖　・オリーブオイル大さじ３　
　　・塩少々　・塩コショウ少々　・鶏がら少々・味の素少々

作り方
①ヨモギ、ギシギシ、スイバをよく洗い、塩湯でしてアクを取る。
これらは一口大に切っておく。
②オリーブオイルに刻んだニンニクを入れ、ニンニクの香りを広げておく。
③ベーコンと玉ねぎを入れ、炒め、火が通ったらヨモギ、ギシギシ、スイバも入れ、軽く塩コショウを振る。
④パスタの麺を塩を入れた湯で茹でる。
⑤茹で上がった麺を具に合わせ、火を入れる。
⑥麺つゆ、塩コショウ、鶏がら少々、味の素少々で味を整える。
⑦最後によく洗ったカタバミを生のまま散して出来上がり。

②オオバコのごま和え